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2016年4月13日 (水)

ピーマン肉詰め

TVの情報番組で「ピーマン肉詰め」のちょっとした裏ワザを紹介していたので作ってみました。
ピーマンにひき肉を詰める時、普通ならピーマンの内側に小麦粉などを振って肉を離れにくくしますが、ピーマンの中の白い種や綿の部分をとらず、「そのまま上から肉を詰めるだけ」というものでした。
これでひき肉のくいつきがよくなるというわけです。
「味も全く気にならない」ということでしたが、確かに問題なし。
美味しくいただきました。
写真を撮り忘れましたけどね(^_^;)。

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