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2016年9月26日 (月)

ゴーヤジャム

仕事先の園芸部の活動もあいかわらずで、昼休みの短い時間ですが、いろいろ世話しています。
先日はゴーヤの最後の収穫を終え、菱形金網フェンスに巻き付いた蔓をこまめと取ったりとか。
で、写真を撮るのを忘れたのですが、Fさんが「ゴーヤジャム」を作ってきてくれたので試食させてもらいました。
実は自分が「こんなレシピを見つけたんですよ〜」とクックパッドのレシピを紹介して、さりげなくリクエストしたものでした(^_^;)。
普通に美味しかったのですが、とにかくもう、ゴーヤの苦味を消すために杏を大量に投入して、ほとんど「ゴーヤの入った杏ジャム」になっているんだとか(笑)。
でも、そのチャレンジ精神と行動力に感謝です。

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