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2018年7月21日 (土)

梅を干す

今日は漬けている梅を干しました。
梅干し、実はこうしてちゃんと天日干しするなんて知りませんでした(^_^;)。
考えてみれば「梅"干し"」なわけですが、自分の中では1つの一体となった固有名詞になっていました。
実を取り出した梅酢のビンも日光に当てます。
美味しくなりますように。

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